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FRISCHE IST
UNSERE NATUR
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Herzlich Willkommen bei Mathilde Balzer im wunderschönen Schleswig-Holstein

Geflügel-Spezialitäten und Fleisch sind unsere Leidenschaften.
Das schmeckt und sieht man sofort. Wir verarbeiten ausschließlich das Beste von Höfen, deren kontrollierte Aufzucht, Haltung und Fütterung von Tieren unserem Qualitätsanspruch entspricht.

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UNSERE MARKEN.
ZUM ANBEISSEN!
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Drei Marken, die für Frische, höchste Qualität, besten Geschmack und unsere ganze Leidenschaft stehen:

Verlässliche Qualität braucht klare Prozesse. Deshalb setzen wir auf ein konsequentes Qualitätsmanagement entlang aller Produktionsstufen: Mit dokumentierten Herkunftsnachweisen, kontrollierten Abläufen und Verpackungen, deren Materialien nach Gebrauch in der gelben Tonne entsorgt werden können. So verbessern wir unsere Arbeit kontinuierlich — für Produkte, auf die sich unsere Kundinnen und Kunden verlassen können.

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Gackerle

Mit unserer ersten Marke GACKERLE blicken wir auf eine langjährige Tradition und Erfahrung zurück.

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Gackerle BIO

Unsere Biomarke erfüllt allerhöchste Ansprüche eines Premiumprodukts in Haltung, Fütterung und Verarbeitung.

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Ahrensgut

Der Region verpflichtet.
Unnötige Transportwege vermeiden für mehr Frische.

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Für uns.
Für unsere Umwelt!

Nachhaltigkeit -
für uns mehr als ein Wort.

Wir verarbeiten ausschließlich das Beste von uns bekannten Höfen und sorgen für eine lückenlose Transparenz. Wir stehen für kontrollierte Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere. Für absolute Premium-Qualität und einen unnachahmlichen Genuss!

Der Region verpflichtet

Regionalität ist kein Trend, sondern gelebte Tradition. Als ein in Norddeutschland verwurzeltes Unternehmen heißt dies aber nicht nur eine enge Verbindung zu den Menschen dieser Region. Wir vermeiden möglichst unnötige Transportwege und unterstützen damit einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.

Nachhaltigkeit Mehr regionales
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Papier.
Statt Plastik!

Unsere Verpackungen* sind innovativ und bestehen aus Papier und Zellulose.

Als Familienunternehmen sind wir der nächsten Generation verpflichtet.
Deshalb sagen wir: Karton statt Plastik!

Unsere Produkte Pressemitteilung
4 balzer produktverpackungen

*Geflügelwurstaufschnitt-Verpackungen

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Die Kartonschale:
Innovation pur!

Unsere patentierte neue Verpackung mit reduziertem Kunststoffanteil:

Unsere Kartonschale reduziert den Kunststoffanteil gegenüber der zuvor eingesetzten Verpackungslösung. Die dünne, gasdichte und lebensmittelsichere Folie dient dem Produktschutz und wird nach Gebrauch gemäß Entsorgungshinweis getrennt entsorgt.

Der durchlaufende Siegelrand sorgt für einen sicheren Verschluss der sauerstoffreduzierten Verpackung.

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UNSERE FRISCHE
KOMMT ZU IHNEN
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Mit uns - immer mit gutem Gefühl!

Seit jeher ist es unsere Philosophie, Gutes noch besser zu machen. Mit Ideen und Innovationen, sicheren Prozessen und kurzen Wegen. Die Gründe unseres Marktvorsprungs sind das Vertrauen und die Zufriedenheit des Handels und der Verbraucher in unsere Produkte. Wir werden auch zukünftig alles daransetzen, diese Werte zu erhalten und auszubauen. Darauf können Sie sich verlassen.

balzer team
Ein Familienunternehmen in der dritten Generation.
Melanie Stegmann und Ralf Albers

Industriekauffrau Industriekaufmann (m/w/d)

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